Was hast du dir heute zubereitet

[Munky]

Spargelsalat mit Bandnudeln, Zitronen Vinaigrette und Parmesan.

Ziemlich geil.

 

[Artemis]

Einfach scharfe Nudeln gemacht. Und gestern gegrillt. Nix dolles.

 

[Artemis]

Ein Klassiker bei uns daheim.

 

[Munky]

Schaut gut aus, gib gerne mal das Rezept.
Olivenöl und Zitronensaft / Zeste kann ich mir gut vorstellten.

 

[Artemis]

Hi Munky,
so geht's.
Garnelen in Olivenöl, vier großen Zehen Knoblauch und ein wenig Zitronensaft 2-3 Stunden kalt marinieren.
Vor dem Grillen auf der Grillmatte die Garnelen eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank holen.
Das war es schon.
Den Salatteller richten wir solo an. Wenn die gegrillten Garnelen auf den Salat kommen, machen wir uns ein wenig Olivenöl und Acetovinaigrette und Pfeffer drauf.
Gruß
Markus

 

[Artemis]

Und heute Abend gibt's mal wieder läckar Souflaki, mit Tzatsiki, einem kleinen griechischen Salat und Fladenbrot.
Der Wein im Glas war 2001er Gradisca Albana Passito aus der Fattoria Paradiso in Bertinoro. Wer mal in der Nähe ist, sollte dieses Weingut unbedingt besuchen. Es lohnt sich.

 

[Vince]

Nach der nachricht von der Tod vom Egbert diese woche fällt es einen nicht leicht in den alltäglichen routine vom Kochen , Katzen und Motoräder zurück zu gehen, da ist mann schön nachdenklich geworden ob das alles mit 63 jahren so richtig ist was mann jeden tag macht

Ich wollte euch aber meinen Spargel saison abschluss essen , die Ich am Sonntag gemacht hab nicht vor enthalten,

Für meine Frau gabs gegrillte Put, für mich Gegrillte Schweine Nackensteak , mit Spargel, Rosmarine Kartoffel, mit Tomaten und Käse Überbacken
und Selbst Gekauften Sauce Hollandaise , Lecker war es,

Ich stelle aber gerade fest das Ich ein neuen Handy Kamera brauch, oder Ich hab am Sonntag doch der ein oder andere bier zu viel getrunken beim kochen

 

[twister13]

Selbst Gekauften Sauce Hollandaise

Das ist ein Verbrechen!

Das ist nun wirklich schnell selbst gemacht.

 

[Vince]

Das ist ein Verbrechen!

Bin doch Engländer, vielleicht sollte Ich es " Sauce Englaise " Nennen probiere Ich aber beim nächsten mal

 

[twister13]

Bin doch Engländer,

Stimmt! Ihr esst auch Liver-Pudding und schüttet Pfefferminzsauce übers Fleisch…
Kein Wunder dass es englische Küche nie auf den Kontinent geschafft hat.

Oder kennt jemand ein Restaurant mit englischer Küche?

 

[businesskasper]

Nordsee - die habe Fish and Chips

 

[Artemis]

Nix gegrillt, sondern lecker Erdbeermarmelade gemacht.
Und im letzten Bild sieht man, dass aus Erdbeeren mit ein wenig Alkohol, auch ein toller Drink werden kann.

 

[Artemis]

Und dann doch wieder den Grill genutzt
Für Bruschetta.....

 

[Artemis]

Bei der Hitze heute, gab's einen sommerlich leichten Salat. Basis Ruccola, dazu Melone, Radieschen und körniger Frischkäse. Dressing aus Olivenöl, geriebenem Ingwer, scharfer asiatischer Sauce, etc. und ein wenig Brot mit Oliventapenade.

 

[Artemis]

Nicht von mir selbst gemacht, aber mal so richtig lecker.
Hering, Ei, Mayonnaise, Apfel, Kartoffelslat von meiner liebsten Nachbarin gemacht. Sie war in ihrem Berufsleben als Köchin in der Welt unterwegs. Ab und an darf ich von ihren Kochkünsten profitieren

 

[Kettensheriff]

Nicht von mir selbst gemacht, aber mal so richtig lecker.
Hering, Ei, Mayonnaise, Kartoffelslat von meiner liebsten Nachbarin gemacht. Sie war in ihrem Berufsleben als Köchin in der Welt unterwegs. Ab und an darf ich von ihren Kochkünsten profitieren

Anhang anzeigen 150334

Oh Du Glücklicher ja das Glück isch a Rindvieh

 

[Yoshi]

Salat mit Zwiebel (angebraten), Karotten, Gurke, Hackfleisch und selbst gemachten Croutons.

 

[Artemis]

Das letzte mal für diesen Sommer.
Erdbeeren-Blaubeeren-Ruccola-Salat mit gegrillten Garnelen und Parmesanspalten.
Weinbegleitung ein 2002er edelsüßer Eißwein vom Weingut St. Gisbert aus Rheinhessen.

 

[Kettensheriff]

Kartoffeln, Eier,Paprika,Frühlingszwiebeln und Zucchini Pfanne

 

[Vario 46]

Zucchini

Oha was isch au des
Des wäre alles net so schlemm, aber des haut mir da Vogel naus